Francesco/a dall’Olanda ;)

Abbiamo cenato con involtini di foglie di Lamium purpureum ripieni di riso e verdure al vapore.

Il Lamium e’ una pianticella comunissima. In questo momento e’ in fiore anche nel prato dei miei genitori, dove qualche anno fa crescevano le patate (buffo vedere i fiori violetti disposti a quadrato, come legionari romani in marcia in un parto verde). Quello che abbiamo mangiato noi e’ di provenienza giapponese, preparato sotto sale per sostituire i fogli di alga nori nei sushi. Era il mio regalo di compleanno e aspettava da mesi che trovassimo il coraggio di assaggiarlo.

Le foglie sono salatissime, per fortuna che il riso non lo era. A Cesco sono piaciute, io penso che la prossima volta cercherò di eliminare parte del sale… e ovviamente invece di comprare le foglie giapponesi andremo a prendere quello bio che cresce da noi!

Un professore delle superiori, insieme ai suoi ragazzi siciliani, ha studiato l’efficienza della moka, comparandola ad un motore a vapore.

L’articolo in cui racconta i suoi risultati e’ stato pubblicato dall’American Journal of Physics dopo essere stato rifiutato dalle riviste italiane. L’autore del paper non aveva un curriculum accademico degno di nota, per cui la sua ricerca sulla termodinamica della caffettiera è stata ignorata.

Ha scoperto che la moka è inefficiente, ma, dopotutto, è stata creata per dare sapore all’acqua, non per farla lavorare!

Ci sono persone che adottano uno stile di vita più fondamentalista ed ecologico del nostro. Non siamo soli!

Oggi su Repubblica si parla di Leo Hickman, giornalista del Guardian con una rubrica che si chiama ethical living, che sta per pubblicare un libro (A Life Stripped Bare) in cui racconta di come la sua famiglia abbia affrontato la svolta verde. Poi c’è la famiglia Conlin Beavan di New York che ha abolito per un anno carta igienica e assorbenti femminili. Sono sopravvissuti e hanno raccontato la loro esperienza nel loro blog: No Impact.
Tra le altre cose a cui hanno rinunciato, la TV, l’olio d’oliva e i mezzi di locomozione azionati da combustibili fossili: pubblici o privati che fossero.

Ecco, sull’olio d’oliva credo che potremmo avere dei problemi. In casa nostra l’olio d’oliva (italiano, extravergine, bio, spremuto a freddo) scorre a fiumi.

Paolo Attivissimo diceva che è una bufala, ma a me e al responsabile regionale del 118 intervistato dal TG3 sembra comunque una buona idea.

Gli operatori delle ambulanze hanno segnalato che molto sovente, in occasione di incidenti stradali, i feriti hanno con loro un telefono portatile. Tuttavia, in occasione di interventi, non si sa chi contattare tra la lista interminabile dei numeri della rubrica.

Gli operatori delle ambulanze hanno lanciato l’idea che ciascuno metta, nella lista dei suoi contatti, la persona da contattare in caso d’urgenza sotto uno pseudonimo predefinito. Lo pseudonimo internazionale conosciuto è ICE (=In Case of Emergency).

(continua…)

Il Papa dice che se noi europei non iniziamo a figliare con vigore, nel giro di poche generazioni spariremo.

Attenzione, quel che segue è contrario alle posizioni della Chiesa cattolica. Le vostre anime sono state avvisate!

(continua…)

Oggi in Tv c’e’ molta retorica. Io dico solo che sono orgogliosa di essere europea e che fuori dal nostro balcone oggi sventolano 12 stelle dorate in campo blu.

Mi piacciono i Paesi Europei che ho visitato, mi piacciono i cittadini europei che ho incontrato. Penso che l’introduzione dell’euro sia stato un’ottima cosa e ho approfittato dei corsi finanziati dal fondo comune europeo. Approvo anche buona parte delle direttive europee. Spero solo che l’Europa si sganci un po’ dalla sudditanza psicologica che ancora ha nei confronti degli USA e diventi nuovamente una culla di civiltà a servizio del mondo intero.

Fuori dalla mia finestra hanno iniziato a cinguettare gli uccellini. Non è arrivata la primavera, si tratta solo dell’alba.

Forse è ora che io vada a dormire?

(continua…)

Cliente pignolo: Vieni domani a prendere le bozze corrette?
Impaginatrice stanca: Veramente pensavo di avervi consegnato due settimane fa la versione definitiva… che altro avete corretto?

Cliente: Beh.. poche cose: un paio di frasi da cambiare, un capitolo da spostare, delle foto da sostituire…
Impaginatrice: Mi avevate messo in mano una brutta che avevate già rivisto un paio di volte e da quella abbiamo fatto altre 6 versioni “praticamente definitive”… non vi sembra che…

Cliente: Dai che abbiamo fretta di andare in stampa!
Impaginatrice: Ok, arrivo. Ma stavolta è davvero l’ultima!

(Ultimamente mi stupisco spesso della profondità delle mie riserve di ottimismo)